Filete de merluza a la plancha con patatas
Empezamos nuestra receta de filete de merluza frito asegurándonos que los filetes no tengan ninguna espina, pues aunque no suelen tenerlos, si hubiera alguna nos arruinaría el momento de comer el pescado. Si encontramos alguna espina tocando con la yema de los dedos despacio, la retiraremos con la mano o con unas pinzas.
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